Crema de cacao con avellanas ( o lo que es lo mismo Nocilla o Nutella casera)

Por primera vez voy a poner una receta a la vez que pongo la foto...jejejeje!!!

Esta vez es una receta de crema de cacao casera, o lo que es lo mismo Nocilla casera o Nutella casera... porque básicamente y como el anuncio decía los ingredientes son: leche cacao, avellanas y azúcar....

¿Y como es que me ha dado por hacer una receta de crema de cacao con todas sus calorías...? Yo que tendría que estar a dieta absoluta....Mary eres lo peor...

Pero es que tenía que gastar una harina de avellanas que tenía todavía de una receta de mantecados que había hecho....si. Mary, si, intenta convencerte de que es por eso y no por que te encante comerte la Nutella a cucharadas... en fin...vamos con la receta.

Los ingredientes son:

150gr de mantequilla sin sal

100gr de chocolate sin leche para fundir

100gr de chocolate blanco

75gr de azúcar blanquilla

75gr de azúcar lustre (azúcar glas)

200ml de leche (mejor entera)

100gr de avellanas molidas

Mezclamos los dos tipos de azúcar bien con las avellanas. Ahora necesitaremos 2 cazos, en cada uno ponemos la mitad de todos los ingredientes exceptuando los chocolates, es decir 75gr de mantequilla, 100ml de leche y la mitad de la mezcla de azúcar y avellanas.

Lo ponemos a fuego lento y añadimos en uno de los cazos el chocolate sin leche y en el otro el chocolate blanco. Y removemos hasta que se integre todo bien.

 

Y ya tenemos nuestra crema. Ahora solo hay que ponerla en botes o donde queramos servirla más tarde. Y la dejamos reposar un día entero.

En verano mejor la guardamos en la nevera A mí me ha salido con estas cantidades 2 botes grandecitos y dos pequeños.

Y al día siguiente ya podemos poner unas tostadas y untar nuestra crema y ummmmm......a disfrutar!!!!